Zweifachzucker (Doppelzucker)

Zweifachzucker oder Disaccharide sind organisch-chemische Verbindungen: Sie setzen sich aus zwei Einfachzuckern (Monosaccharide) zusammen.

Der bekannteste Zweifachzucker ist der Haushaltszucker (Saccharose).

Weitere Disaccharide sind zum Beispiel:

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